Главная » Дом » важные мелочи » Продукты, поднимающие настроение
antistress

Продукты, поднимающие настроение

Если в свое ежедневное меню включить несколько элементарных пунктов, то фактор страха, тревоги и волнения значительно снизится. Ведь в некоторых продуктах содержатся специальные антистрессовые компоненты, готовые прийти на помощь в трудную жизненную минуту.

Брокколи

Серотонин — «гормон счастья». Он помогает бороться со стрессом и другими напастями. Такой гормон вырабатывается в организме благодаря витамину В. А тот, в свою очередь, в достатке содержится в простом овоще — брокколи. Получается, съев обычную порцию брокколи, мы заряжаемся счастьем на целый день!

Интересно, что в США этот овощ включен в рацион президента. То-то они все улыбчивые. С брокколи даже связан интересный инцидент американской истории. Бывший президент США Джордж Буш терпеть не мог эту капусту и нещадно исключил ее из меню Белого Дома. При Буше брокколи не ели, и он, по статистике, вошел в историю как наименее популярный президент США.
Вот Барак Обама, только преступив к обязанностям, напротив, «счастливый» овощ вернул. Насколько Обама любим и популярен, мы с вами видим и по сей день. А уж его по-голливудски широкая улыбка растиражирована по обе стороны Атлантики и даже публикуется на сувенирной продукции и модных футболках.

Яблоко — фрукт мифический.

Даже в сказках и легендах его наделяют магическими свойствами — молодильные яблочки и яблоко раздора все мы помним.

На самом деле, сказочники недалеки от правды. Это фрукт не такой простой. В яблоках содержится большое количество полезных веществ — витамины С, В1, В2, Р и Е, и еще полтаблицы Менделеева: каротин, калий, железо, марганец, кальций, пектины и органические кислоты. И это еще не полный список.

Те, кто “злоупотребляет” яблоками, выносливые, активные и стрессоустойчивые люди. Не зря Стив Джобс назвал свою гаджет-империю Apple — великий разработчик был страстным поклонником яблочной диеты. Он уверял, что именно яблоки помогают ему быть легким, быстрым и изобретательным. Достаточно просто добавить пару штук к своему ежедневному рациону.

Шоколад

Итак, мы дошли до самого вкусного! Шоколад! Конечно, все мы знаем, как повышает настроение и работоспособность кусочек шоколадки. Но стоит помнить, что по-настоящему полезен и не губителен для фигуры только темный или горький шоколад — он самый натуральный.

Содержание какао и нужных нам полезных компонентов максимально только в темном шоколаде, молочный, тем более белый, это только кондитерские изделия со вкусом шоколада и к его полезным свойствам никакого отношения не имеют.

В темном шоколаде содержится антиоксидант ресвератрол. Этот компонент повышает выработку «гормонов счастья» в головном мозге — эндорфина и серотонина, от которых настроение химическим образом улучшается.

Апельсин

Витамин С — вот живительный источник антиоксидантов и одновременно мощнейший энергетик. А больше всего витамина С, конечно же, в цитрусовых. Один апельсин ежедневно поможет придать бодрость духу, а стакан свежевыжатого сока утром зарядит на продуктивную работу.
Кстати, даже аромат апельсина придает энергии и улучшает настроение. Умные руководители насыщают офисы цитрусовыми ароматами, так сотрудники работают продуктивнее и бодрее, привносят больше свежих идей. Хитрость: положите на свой рабочий стол сушеную дольку апельсина — увидите, что дело пойдет намного веселее.

Капуста

Капуста богата клетчаткой, молочной кислотой и веществом триптофаном, который как раз помогает прогнать хандру.
С 30-х годов прошлого столетия именно капуста была включена в меню всех общепитов и санаториев СССР. Юмористы шутят, что таким образом советская власть пыталась во что бы то ни стало сделать людей счастливыми, и если идеологическими методами не получалось, так хоть может быть кулинария поможет.

Рыба

antistress

Некоторые виды рыбы — скумбрия, треска, лосось и сельдь — богаты омега-3 жирными кислотами, которые являются мощнейшим антидепрессантом. Самое главное, что аминокислота триптофан, из которой и получается “гормон счастья” серотонин, сохраняется в рыбе при любом способе приготовления. Ни жарка, ни варка, ни даже засаливание и копчение не умаляют антистрессовых свойств рыбы. Смело заказывайте ее в обеденный перерыв — и все рабочие стрессы как рукой снимет.

Сыр

Кто больше всего любит сыр? Французы и мыши. Не знаем, как со стрессом у мышей, но французы из-за своей повышенной эмоциональности сильно подвержены депрессиям. А чем лечатся? Вином и сыром. Злоупотреблять мы не предлагаем, а вот закусить — пожалуйста. Тем более в любом виде сыра содержатся аминокислоты тирамин, триктамин и фенилэтиламин. Все они способствуют выработке уже не раз упомянутого “гормона счастья” серотонина.

Оставить комментарий