Россию спаивают: в торговом обороте страны около 20% занимает алкоголь

По данным "Бизнес-плана супермаркета (с финансовой моделью)", разработанного компанией Intesco Research Group, в структуре розничной торговли продовольственными товарами 2010 года чуть меньше пятой части формировалось за счет реализации алкогольной продукции и пива (17,5%). Второй крупнейшей категорией в структуре являлось мясо и птица, а также продукты их переработки, на долю которых приходится 16,3%. Совокупная доля кондитерских изделий и сахара составляла 7,8%. Также в пятерку крупнейших категорий в общем обороте продовольственных товаров входили молочные, хлебобулочные и макаронные продукты. Всего от 3% до 5% занимали доли рыбы и морепродуктов, пищевых масел и жиров а также свежих фруктов.