Главная » Дом » стряпня

стряпня

Постные голубцы

golubci

Во время Великого поста многие отказываются от продуктов животного происхождения, но это не значит, что нужно забыть о вкусной еде. И даже голубцы могут быть постными и при этом сытными и аппетитными, знает глава коммуникационного агентства Boomerang Group Александра Алферова. Моя семья Великий пост соблюдает несколько лет, скорее для здоровья и самодисциплины. Это хороший повод проверить себя и свою выдержку. ...

Читать далее »

Три простых десерта

pirog

Штрейзельный творожно-ягодный пирог, цитрусовые оладьи, маффины с йогуртом и бананом — вкусная домашняя выпечка не требует много времени и усилий. Предлагаем три простых десерта – их сможет приготовить новичок и они доступны, даже если ваш бюджет ограничен. Рецептов домашней выпечки на скорую руку очень много, только выбирай. Они прекрасно дополняют или заменяют привычный завтрак или полдник. Так приятно проснуться от ...

Читать далее »

Блины к Масленице

blin

Масленичная неделя, или Сырная седмица, длится в этом году с 7 по 13 марта. По древней русской традиции, каждый день на этой неделе принято готовить и есть блины, приглашать гостей, ходить в гости, гулять и кататься на санках – в общем, развлекаться. Празднование Масленицы (Прощеного воскресенья) никак не может обойтись без блинов, ведь от количества этих вкусных солнечных символов на ...

Читать далее »

О пользе свеклы

svekla

Все полезные свойства свекла нам дает только будучи сырой. А сваренная, она превращается в балластные вещества: цвет, запах, волокна еще присутствуют, а все остальное уходит в воду. Даже приготовление в посуде фирмы Цептер не гарантирует сохранность витаминов. Самый простой салат из сырой свеклы Свекла очень твердая, если откусывать ее от большого куска — сила нужна немалая. Потому очищенную и обсушенную ...

Читать далее »

Вкуснейшие чизкейки

chizkeyk

Традиционный чизкейк   Вам понадобится: 300 г печенья (например, «Юбилейное») 100–150 г сливочного масла 500 г маскарпоне, сыра «Филадельфия» или нежирного творога 200 мл сливок 33–35% жирности 150 г сахара 20 г желатина Приготовление: Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Печенье измельчить в блендере, затем к нему добавить растопленное масло и все это перемешать так, чтобы получилась сыпучая масса. Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24–26 см), хорошенько утрамбовать, ...

Читать далее »

Пирог «Палочка-выручалочка»

pirog

Каждая хозяйка старается придумать что-нибудь новенькое на стол и не забыть приготовить свои фирменные блюда. Мы предлагаем вам рецепт пирога, который готовится буквально за 5 минут! Назвали мы его «Палочка-выручалочка». Итак, в нашем рецепте участвуют: Сметана Майонез Яйцо Мука Сыр твёрдый Ветчина Помидоры Оливки фаршированные Подготовим начинку: нарежем помидоры, ветчину и оливки. Натрём сыр. И поставим сухую сковородку разогреваться. Никакого ...

Читать далее »

Салат «Мимоза»

mimoza

Салат «Мимоза» — один из самых популярных русских салатов, которые всем нам знакомы с детства. Для тех, кто хочет вспомнить прошлое и порадовать близким вкусным сытным блюдом, предлагаем эти рецепты. Оливье, селедка под шубой, мимоза… Эти салаты готовили в каждом доме. Да и сейчас многие не мыслят без них семейных праздников. Классический салат «Мимоза» очень сытное и доступное блюдо — ...

Читать далее »

Котлеты из кукурузы

kotleti

Инградиенты: Консервированная кукуруза Молоко Сметана Сливочное масло Яйцо Панировочные сухари Манная крупа Петрушка Кукурузу выложим из банки в кастрюлю, зальём молоком и будем его выпаривать, а затем добавим манную крупу, сливочное масло и будем тушить до готовности. Потушив, снимем с плиты, смешаем с яйцом и сахаром. Мелко нарубим зелень петрушки, сформируем котлеты, обваляем их в сухарях и обжарим до румяной ...

Читать далее »

Вкусный рыбный пирог

pirog

Сегодня мы отправляемся… на рыбалку! Будем ловить Рыбку. Да не простую, а Золотую. Хотите попробовать? С нашим рецептом это можно делать хоть каждый день. И три желания она, конечно, выполнять умеет: будет вам и вкусно, и полезно, и красиво! Чтобы поймать «Золотую рыбку», нам понадобится: Филе кеты Слоёное бездрожжевое тесто Картофель Укроп Соль Перец чёрный Яйца Возьмём слоёное тесто. Приготовьте ...

Читать далее »

Букет из цветной капусты

kapusta

Только розы и гвоздики нам точно не подойдут. А капуста, которая растёт не в форме кочана, а в виде соцветий — вполне. Но просто поставить цветную капусту на стол явно недостаточно, поэтому сделаем её хрустящей и аппетитной. И назовём нашу капустную закуску «Хрустящий букет». Итак, в нашем рецепте участвуют: Капуста цветная Простокваша или натуральный йогурт Лимон Перец красный жгучий Тмин ...

Читать далее »

Гарнир из айвы

garnir

Я очень люблю делать на гарнир к мясу — печеную айву с брусничным соусом. Айву можно использовать в качестве гарнира не только к мясу, но и к птице, особенно хорошо она подойдет к рождественской индейке. Казалось бы, это совсем немудреное кушанье, однако, его можно сделать изысканным и деликатесным. Поделюсь с вами рецептом приготовления такого гарнира. Айву выбираем спелую, интенсивно желтого цвета, ...

Читать далее »

Суп — пюре из тыквы

tikva

Тыква — замечательный овощ. У многих в огороде он растет, и вырастает, этакий богатырь, радуя глаз. А вот осенью начинается история: что с ним делать? Самому все плоды не съесть, дай отнесу на работу — угощу, раздам соседям, родственникам, хоть кому, лишь бы не пропал! А вот самому приготовить — руки не доходят. Так и лежит наша тыква до Хеллоуина ...

Читать далее »